תפריט קיץ 2011

	מרקים ביתים - מוגשים עם קרוטונים וגבינה מגורדת
32	מרק בצל צרפתי
32	מרק דגים בנוסח פרובנס
32	מרק בטטה ולדלעת
	סלטים - על בסיס חסה ועלי בייבי
46	אוקיינוס - רצועות סלמון, ברבוניות מוקפצות וירקות קצוצים
46	טרטר האיים - בשר טונה טחון מעורבב לאוטר מיוחד
46	קרפצ'יו סלומון - פרוסות דקות של סלמון חי בתחמיץ לימון
42	אגן הים התיכון - ירקות קלויים ברוטב חומץ בלסמי וגבינת פטה
42	אבארונז - גבינת רוקפור עם אגוזי מלך ותפוחי עץ
42	משהו ישראלי - ירקות קצוצים עם גבינת פוה, שמן זית ולימון
46	טרטיניול - גבינת עזים מוקרמת על צנימים
46	קרפצ'יו מהים - פרוסות דקות של סלמון חי בתחמיץ לימון
42	מוצרלה ועגבניות צלויות בפסטו
	קרפים מלוחים - מוגש עם סלט ירקות
46	יווני - ממולא גבינת פטה
46	דני - ממולא גבינת דניבלו
46	שוויצרי - ממולא 3 גבינות צהובות
46	לזניות - מוגש עם סלט ירוק - לשאול את המלצר/ית
46	קישים - מוגש עם חסה ועלי בייבי - לשאול את המלצר/ית
	פטוצ'יני
46	אלפרדו - שמנת
46	נפוליטנה - בעגבניות
46	רוזה - שמנת ועגבניות
46	רטטוי - קדירת ירקות פרובנס
46	פסטו - מבזיליקום
46	אלי אוליו - שום, שמן זית ופטרוזיליה
46	שלוש גבינות - שמנת
46	פטריות - שמנת
46	פסטו חם - שמנת
46	בטטה - שמנת
46	רוקפור - שמנת
18	סלסלה של 4 לחמים ביתיים
	עיקריות
85	אסקלופ סלמון מוקפץ ברוטב פסטו
80	אסקלופ סלמון צרוב עם רוטב חמאת לימון
85	פילה סלמון בפאפיות רוזמרין, וורמוט, שמנת, פטריות
80	קנל סלמון מוקרם עם פטריות: דליקטס מליאון
90	פילה פורל שלוק בטורב קרם כרישה מאודה
85	פילטים של ברבוניה ברוטב טפנד (ממרח זיתים)
80	פילטים של ברבוניה ברוטב טוסקנה עגבניות, אנשובי וצלפים
80	פילה אמנון מוקפץ בחומץ בלסמי ופטריות
85	פילה אמנון צלוי ברוטב תפוחי עץ ותה
80	פילה בורי בשקדים זהובים
85	פילה בורי צלוי בטורב קרם פלפלים קלויים
105	פילה דניס צלוי על מצע נענע
115	פילה לברק צלוי ברוטב חרדל
115	פילה דניס צלוי ברוטב יין אדום
80	פילה פורל צלוי ברוטב פרי הדר
80	פילה טוהב אדומה צרוב בנוסח יפני (מוגש נע)
85	אומצת טונה ברוטב פלפל ירוק
160	פונדו גבינות מוגש עם קרוטונים וסלט חסות בייבי (לזוג)
	קינוחים
32	קרפ גדול - ממרח ערמונים נוטלה, ריבת תות
38	פרופיטרול בשושולד
38	טארט טטין מודלק בברנדי מוגש עם גלידת וניל
30	קרם ברולה
30	מוס שוקולד
30	נוגה קפואה
32	קרפ סוזט